S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 111 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 111 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den kubanska roscoctailen finns i kapitlet "Cuban Concoctions" i "The Old Waldorf-Astoria Bar Book." Det är en av de enkla romcocktails som var en bra hit i början av 1900-talet och det är en vacker cocktail. Dryckens överklagande har inte tappats under åren och du kommer att njuta av den bekanta och läckra kombinationen av apelsinjuice och grenadine.
Det är intressant att varje cocktail i det här avsnittet i bartendeguiden från 1934 listar "Bacardi" istället för "rom." Det pekar på en tid då varumärket dominerade rommarknaden, en status som det skulle ha haft under stora delar av seklet. Det fanns också en viss fascination för Kuba bland amerikanska drickare vid denna tid. Under förbudet var ön en favorit tillflyktsort för de som ville lagligt smälta och en tillflyktsort för många amerikanska bartendrar som annars skulle ha varit i arbete.
Där Bacardi kan ha varit det föredragna valet då och använde mer som en generisk term för all rom, finns det idag många vita romalternativ att njuta av i cocktails som denna.
Ingredienser
- 1 1/2 uns vit rom
- 3/4 uns apelsinjuice
- Streck av grenadin
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll rom, apelsinjuice och grenadine i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Servera och njut!
tips
- Även om vit rom är den föredragna stilen för denna drink, kan du prova den med en åldrig rom för att ge drinken lite mer djup. Färskpressad apelsinjuice rekommenderas starkt. Den genomsnittliga apelsinen ger 2 till 3 uns, så du har mer än tillräckligt med juice från en frukt för några cocktails. Grenadin är lätt att hitta i livsmedelsaffärer och spritaffärer eftersom det är en populär sirap för en mängd olika drycker, inklusive tequila soluppgång och Shirley Temple.Om du verkligen tycker om cocktails sötad med grenadin, kan du överväga att göra det från grunden. Hemlagad grenadine är lika enkelt som att skapa en smaksatt sirap med granatäpplejuice, men du kan också använda den färska frukten när det är i säsong.
Receptvarianter
- Även om det inte kommer att ha den "kubanska" beröringen, är vodka och tequila båda bra alternativ för denna cocktail. Du kan också ge den här drinken den "soluppgången" touch. Häll bara rom och apelsinjuice i shaker, sil drycken och tillsätt sedan grenadinen i glaset. Den sjunker och integreras långsamt i resten av cocktail.
Hur stark är en kubansk ros?
Den kubanska rosen serveras som en mycket kort drink - knappt 3 uns - och den är vacker, men den packar en stor stans. När den är gjord med 80-proof rom, skakar den upp till 22 procent ABV (44 proof). Det är genomsnittet för drycker av den här stilen, men det kommer snabbt att lägga till om du tycker om en för många.
Recept Taggar:
- Reste sig
- karibiska
- fest
- dryck
