Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Virvlande tid: 2 minuter
- Utbyte: 1 smoothie (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 219 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 51g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 smoothie (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 219 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 40 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 51 g | 18% |
| Kostfiber 6g | 23% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 152 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Att sätta grönkål i en smoothie låter som att det kanske inte är helt läckert. Saken är att med tillräckligt kraftfullt välsmakande blåbär blandat in märker du knappt grönkålen. Och tillsammans ger de dig massor av vitaminer och mineraler och fiber och alla slags goda saker i ett enda glas.
Fler och fler marknader säljer "baby grönkål" eller unga grönkålblad, ofta förpackade för sallader. De är fantastiska att använda här eftersom de bryts ned mycket lättare i smoothien.
Ingredienser
- 3/4 till 1 kopp apelsinjuice
- 1/2 till 3/4 kopp blåbär (färska eller frysta)
- 2 koppar grönkål (löst packade, hackade löv)
Steg för att göra det
Om du använder baby grönkål, skölj det bara och tappa det torrt; om du använder större, mogenare grönkålblad, vill du klippa det lite. Den slutliga strukturen på smoothien kommer att ha stor nytta av att ta ett ögonblick för att inte bara klippa av stjälkarna utan klippa ut och kasta bort de tjocka revbenen som rinner upp från stjälkarna och genom mitten av grönkålblad. Hacka grovt de avstämda grönkålbladen.
Lägg grönkål, blåbär och juice i en mixer och virvla tills den är jämn. Låt det verkligen gå ett tag, du vill ha den grönkålen trevlig och skära upp! Servera omedelbart. (Även om du kan göra smoothies i förväg, kommer innehållet att sedimentera på ett otrevligt sätt och måste omröras kraftigt eller blandas igen innan servering.)
Dricks
- Det finns inte riktigt ett fel sätt att göra en smoothie, så experimentera som du vill.
Receptvarianter
- Tillsätt 1 matsked chiafrön; det kommer att vara tjockt och du kanske vill lägga till mer juice, men det är en helt ny konsistens i smoothies! Blanda i en tesked eller två nygräddad ingefära eller en bra väckning. Stoppa blåbär till björnbär eller hallon (varnas för att ljusare färgade bär ger en mindre aptitlig slutfärg för smoothien). Använd tranbärsjuice, persiknektar eller din favoritfruktsaft istället för apelsinjuicen. Lägg till några skedar vanlig, osötad yoghurt - du kommer vill förmodligen öka mängden juice för att hålla saker smidig och virvlande. Kasta hälften av en banan där (igen, det här steget kommer att kräva mer juice för att få den smoothie-drickbarheten).
Recept Taggar:
- blåbär
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
