The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 85 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 75 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 272 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 28g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 272 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 353 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 28g | |
| Kalcium 40 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En honungssennapsglasyr ger denna köttfärslimpa bra smak. Det är som en traditionell köttfärslimpa, men istället för en ketchup / tomatbaserad glasyr, ger Dijon-stil söt senap tang på toppen. Köttfärslimpa ger också bra matrester; använd resterna för att göra reglage.
Ingredienser
- 1 1/2 kg magert nötkött eller kombination av nötkött och kalkon
- 1/3 kopp torra brödsmulor (vanligt eller kryddat)
- 2 ägg
- 1/2 kopp hackad lök
- 1 tsk hackad torkad bladbasil (eller mindre om smulor är kryddade)
- 1/2 tesked kryddat eller vanligt salt
- 1/4 tesked peppar
- 3 msk senap i Dijon-stil
- 3 msk honung
- 2 matskedar finhackad grön lök
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Kombinera kallt nötkött, brödsmulor, lök, basilika, salt och peppar. Rör i ägg, blanda försiktigt men noggrant.
Forma till limpa. Placera limpa i bakpannan.
Kombinera honung och senap, borsta hälften av blandningen på limpa.
Grädda vid 350 F i 30 minuter.
Pensla med återstående honung- och senapsblandning i 30 till 45 minuter längre.
Ta ut ur ugnen och strö hackad grön lök.
Recept Taggar:
- Köttfärslimpa
- entree
- amerikan
- familjemiddag
