Purestock / Getty Images
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 8 till 10 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 535 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 32g | Kolhydrater |
| 49g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 till 10 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 535 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 6g | 32% |
| Kolesterol 177 mg | 59% |
| Natrium 3133 mg | 136% |
| Totalt kolhydrat 32 g | 12% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 49g | |
| Kalcium 74 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Letar du efter en twist på den klassiska bakade skinkan för din nästa semestermöte? Söta upp saker med detta recept på glasad bakad skinka med ananas och honung.
Det här receptet är enkelt att göra, men du måste vara säker på att ge tillräckligt med tid för marinering. Förbered marinaden kvällen före eller tidigt på morgonen och låt skinkan marinera i minst 6 timmar i kylen innan du hoppar in den i ugnen. Planera att låta skinkan vila vid rumstemperatur i upp till en timme innan den bakas.
Välj salta sidor som inte står i strid med skinkans glasyr (som potatismos eller rostad sparris) och servera ett torrt rött vin som liknar det du väljer för marinaden. Dessa parningar skapar en välsmakande kombination som säkerligen kommer att glädjas - var inte förvånad när dina gäster ber om sekunder och till och med tredjedelar.
Ingredienser
- 1/3 kopp ljus brunt socker (packat)
- 1/2 kopp honung
- 1/3 kopp torrt rött vin
- 1/2 kopp ananasjuice
- 1 vitlöksklyftan i vitlök (finhakad)
- 1 helt kokt skinka (cirka 6 pund)
Steg för att göra det
Samla alla ingredienser.
Kombinera brunt socker, honung, vin, ananasjuice och finhakad vitlök i en stor skål eller stor matlagringspåse som håller skinkan.
Placera skinkan i marinaden, vänd på att täcka väl och låt den marinera i 6 timmar eller över natten i kylen. Vänd ofta för att hålla skinkan belagd med marinad.
Ta ut skinka från kylen och låt vila vid rumstemperatur i upp till 1 timme.
Värm ugnen till 350 F.
Placera skinkan på ett rack i en stekpanna och reservera marinaden för basting.
Grädda skinkan och stek ofta med den reserverade marinaden tills en kötttermometer (som inte rör vid benet) läser cirka 140 F eller cirka 10 minuter per pund.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Ananas
- entree
- amerikan
- jul
