Claire Cohen
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: Cirka 1 2/3 kopp (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 185 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 45g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 1 2/3 kopp (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 185 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1546 mg | 67% |
| Totalt kolhydrat 45 g | 16% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 79 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en bra, enkel gnugga för nötkött, särskilt grillpisk. Du kan justera värmen med antingen varmt eller milt chilipulver.
Ingredienser
- 1 kopp / 240 ml brunt socker
- 2 gröna chilipeppar (finhackade)
- 1/2 kopp / 120 ml chilipulver
- 2 matskedar / 30 ml lökpulver
- 1 matsked / 15 ml salt (hav)
- 1/2 matsked / 7, 5 ml cayennepeppar
- 1/2 matsked / 7, 5 ml svartpeppar (grov mark)
Steg för att göra det
Blanda alla ingredienser tillsammans. Packa runt en 10-kilos brisket och kyl i 24 timmar innan rökning.
Placera i rökaren, var försiktig så att du inte lossnar gnuggan. Rök i 8 timmar. Förvara denna gnugga i en lufttät behållare på en sval mörk plats. Det är bäst att inte förvara denna gnugga för länge, annars kommer brunt socker att härda och klumpa sig.
Recept Taggar:
- Peppar
- amerikan
- cookout
- ingrediens
