Granen
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 20 minuter
- Chill and Mix: 3 timmar
- Utbyte: 1/2 gallon (4 portioner)
Vill du ha en härligt frusen fruktsorbet för att avsluta en måltid eller lägga till en efterrätt? Om du har en glassproducent är du bara några ingredienser från att göra sorbet av färsk eller fryst frukt.
Sorbet innehåller inga mejeriprodukter, så det föredrog för en mejerifri, vegetarisk eller vegansk diet. Det är också glutenfritt och har inga stabilisatorer eller konserveringsmedel som finns i kommersiellt beredda frysta desserter.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 3 koppar vatten
- 1 kopp socker
- 4 koppar cantaloupe (hackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Ta 3 koppar vatten och socker bara till en koka i en medelhög kastrull på hög värme under omrörning tills sockret har upplösts.
Granen
Avlägsna från värme. Häftigt.
Granen
Bearbeta sockersirap och frukt, i partier, i en mixer eller matprocessor tills den är jämn.
Granen
Om fruktvarianten du använder kräver fruktjuice *, lägg till den här.
Granen
Täck och kyl 2 timmar.
Granen
Häll blandningen i frysbehållaren på en 1 gallons glassmaskin och frys enligt tillverkarens anvisningar.
tips
- Fryst sorbet kommer att vara bäst medan det är färskt. Du kan frysa den och njuta av den i ett par veckor. Om den utvecklar kristaller, kanske du har låtit den gå för länge i frysen och det kanske inte är så roligt att äta. Du kan alltid värma upp den för att användas som en varm fruktsirap istället, eller blanda den med yoghurt och blanda den i en smoothie.
Receptvarianter
- Cantaloupe Sorbet: Använd 4 koppar hackad cantaloupe. Cherry Sorbet: Använd 1 (6-ounce) fryst limonadkoncentrat, beredd och 1 (16 ounce) burk maraschino körsbär. Sila och kasta massa om så önskas. Grapefrukt Sorbet: Använd 3 koppar färsk grapefruktjuice och 1 tsk hackad färsk mynta. Citron / limesorbet : Använd 1/2 kopp färsk citron / limesaft och 2 teskedar riven. Orange sorbet: Använd 3 koppar färsk apelsinjuice och 2 teskedar riven apelsinskal. Citron / lime. Persika Sorbet: Använd 5 koppar färska eller frysta persikor och 2 matskedar citronsaft. Ananas Sorbet: Använd 2 koppar hackad ananas. Sila och kasta massan efter bearbetning av blandningen i en mixer, om så önskas. Hallon Sorbet: Använd 5 koppar färska eller frysta hallon. Jordgubbsorbet: Använd 5 koppar färska eller frysta jordgubbar och 2 msk citronsaft. Vattenmelon Sorbet: Använd 4 koppar hackad frön vattenmelon och 1/4 kopp limesaft.
Recept Taggar:
- glass
- sorbet
- efterrätt
- amerikan
