Diana Rattray
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 708 | kalorier |
| 30g | Fett |
| 81g | Kolhydrater |
| 29g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 708 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 30 g | 38% |
| Mättat fett 12g | 60% |
| Kolesterol 91 mg | 30% |
| Natrium 739 mg | 32% |
| Totalt kolhydrat 81 g | 29% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 29g | |
| Kalcium 149 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Njut av denna smakfulla kyckling- och risgryta med ångad broccoli eller en grön sallad och kex för en fantastisk familjemåltid. Det är en lätt gryta att fixa och baka.
Du kan använda rester kyckling i receptet, eller, om du är på kort tid, gör den med en rotisserie kyckling. Packade färska kokta kycklingremsor (inte panerade) är ett annat utmärkt alternativ.
Ingredienser
- 6 msk smör (uppdelat)
- 1/4 kopp hackad grön paprika
- Valfritt: 1/4 kopp skivad grön lök
- 5 matskedar mjöl för alla ändamål
- 1 kopp kyckling
- 1 1/2 kopp mjölk (eller halv och halv)
- 1 tesked salt (knappt eller efter smak)
- nymalet svartpeppar, efter smak
- 2 1/2 till 3 koppar tärnad kokt kyckling
- 3 koppar kokt ris
- 1 (4 oz) kan skivad svamp, dränerad
- 1/4 kopp hackad pimiento
- 1 msk färsk hackad persilja
- 1 kopp mjuka bröd smulor
- Valfritt: 1/2 kopp slanade förgrenade mandlar (rostade)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4.
Spraya en 2-kvarts bakform med nonstick kokspray.
Smält 4 matskedar smör i en stor kastrull på medelhög låg värme. Tillsätt den tärnad paprika och grön lök, om du använder. Koka under omrörning i cirka 3 minuter. Rör i mjöl; fortsätt att laga mat under omrörning i cirka 2 minuter. Rör gradvis in kycklingbuljongen och mjölken. Koka under omrörning tills såsen har förtjockats. Tillsätt salt och nymalet svartpeppar, efter smak, och rör sedan in den tärnad kyckling, kokt ris, svamp, pimiento och persilja.
Överför blandningen till den beredda bakplattan.
Smält resterande 2 matskedar smör.
I en liten skål kan du kombinera de mjuka brödsmulorna med det smälta smöret. kasta för att täcka.
Strö jämnt över smörda brödsmulor. Grädda i den förvärmda ugnen i 30 minuter.
Strö med rostade mandlar om du använder det.
Receptvariation
- Denna gryta är verkligen mycket mångsidig. Om du inte bryr dig om svamp eller lök, lämna dem ute. För ytterligare näring och färg, lägg till några kokta ärtor eller blandade grönsaker till såsen med kyckling och ris.
Recept Taggar:
- Peppar
- kyckling- och risgryta
- entree
- amerikan
